焼売☆自宅で美味し〜い豚挽肉焼売♡簡単♡

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Description

肉ダネ餡が美味し〜い☆筍とオイスターソースが決め手☆今回はオーブンレンジ機能を使用しましたが、蒸し器でも美味しくできます

材料 (一口大で12〜16個くらい(肉ダネ餡を入れる量による☆))

140グラム
○塩こしょう
少々
5センチ
1/4個弱
◎たけのこ水煮
40グラム
大さじ1弱
●しょうがチューブ
小さじ1
●醤油
小さじ2
●料理酒
小さじ2
●オイスターソース
小さじ1
●ごま油
小さじ1
●砂糖
小さじ1
12〜16枚くらい
お好みでむき海老(小)をのせる

作り方

  1. 1

    写真

    ○印の挽肉と塩こしょうをよく混ぜる☆
    ◎印長ネギ、玉ねぎ、筍をみじん切りにして、●印の調味料と一緒に○印と混ぜる

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    焼売の皮に具を入れ、丸く指で成形する☆オーブンシートを天板に敷き、オーブンレンジのスチーム機能で10分間、蒸す☆

  3. 3

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    小さなむき海老をのせて皮で覆って、えび焼売にも☆

  4. 4

    蒸し器を使用の際も同様に、お手持ちの蒸し器で10分間蒸す☆

  5. 5

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    10分後にオーブンレンジから取り出す☆

  6. 6

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    盛り付けて完成☆

  7. 7

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    海老をのせて蒸したほうも彩り良く完成☆

コツ・ポイント

☆オーブンレンジや蒸し器を使用する際、お手持ちの使用方法に沿って作ってください☆
今回は、スチーム機能を使用☆

☆成形時、指で丸くして底を平らに。角の皮は具の上にくっ付けると柔らかく☆

☆具材は、筍入りで、調味料配合も美味しいです。

このレシピの生い立ち

☆材料を計量して作ってみました☆
☆オーブンレンジのスチーム機能を使用してみたかったので。
簡単に、きちんと美味しく蒸すことができました☆

☆蒸し器でもぜひ作ってみてくださいね☆
レシピID : 6486190 公開日 : 20/10/19 更新日 : 20/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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●紅一点ママ
包み方省略版でスミマセン💦めちゃくちゃ美味しかったです❤️止まらない味🤭旦那も絶賛!焼売の皮が無くて餃子の皮で。