茄子とトマトのラザニア仕立ての画像

Description

なすとトマトとミートソースを重ねたラザニア風の一品。ラザニアよりもさっぱりしているので前菜や、軽めのランチに♪

材料 (3~4人分)

3本
大1個
作り置きで便利☆自家製ミートソース(2946321)
300g
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    なすは横に半分に切ってから縦に薄く切り、油を引いたフライパンで蓋をして両面蒸し焼きにする。トマトは薄切りにする。

  2. 2

    耐熱容器になす1本分を入れ、トマト1/3個を重ねたら、上からミートソース1/3をかけ、同じことをあと2回繰り返す。

  3. 3

    最後にチーズをのせて、180度に予熱したオーブンで30分焼く。

  4. 4

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  5. 5

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コツ・ポイント

自家製のミートソースを使っていますが、市販のミートソースを使う場合は、自家製のものよりも味が濃いので、ミートソースを少なめにしてみて下さいね☆

このレシピの生い立ち

美味しいけれど、少し重くなりがちなラザニア。パスタ生地とホワイトソースを使わず、トマトを入れることでさっぱりとさせてみました♪
レシピID : 6486208 公開日 : 20/10/12 更新日 : 20/10/12

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