節約&ヘルシー！鶏むねミートボール

Name: 節約&ヘルシー！鶏むねミートボール
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(約200g); 水切り豆腐 100g(鶏むね肉の半量); 玉ねぎ 100g(鶏むね肉の半量); 片栗粉 大さじ2; マヨネーズ 大さじ1; 塩こしょう 少々; 手粉用片栗粉 少々

Description

フードプロセッサーで簡単時短！鶏むね肉一枚と豆腐と玉ねぎたっぷりで大量生産できて、節約ヘルシーそして満足な一品♪

AyakoOOOOO

材料

鶏むね肉

1枚(約200g)

水切り豆腐

100g(鶏むね肉の半量)

玉ねぎ

100g(鶏むね肉の半量)

片栗粉

大さじ2

マヨネーズ

大さじ1

塩こしょう

少々

手粉用片栗粉

少々

作り方

1

玉ねぎはみじん切り(フードプロセッサー可)、水切り豆腐は潰してから、手粉用片栗粉以外の全てをフードプロセッサーで撹拌する
2

【1】を好みの大きさに丸める(柔らかくて丸めにくかったり手にべたべたつく場合、その都度手粉用片栗粉を手につけて丸める)
3

沸騰したお湯(分量外)で【2】を茹で、ザル等にあげて水気を切ってから好みの味付けをして完成！
4

※トップ画は、手前が照り焼き(醤油:みりん:砂糖＝1:1:1)、奥がケチャップ味。バーベキューソース味などもおすすめ☆
5

クックパッドニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/38421?et=86021

コツ・ポイント

あればフードプロセッサーを使えばかなり簡単時短です！
揚げてもいいのですが、ゆでる方がふんわりふっくらつるんと仕上がり(ついでにヘルシー)おすすめです。

このレシピの生い立ち

子どもたちの好物のミートボールをより安くヘルシーに作りたくて鶏むね肉メインで考えた、我が家定番です♪

レシピID : 6486241 公開日 : 20/10/16 更新日 : 20/12/14

このレシピの作者

AyakoOOOOO

クックパッドアンバサダー♪6児母で、大食いの子ども達のお腹を栄養満点なうえで少しでも安く満たせるように、自分自身が不器用な上ずぼらなので簡単手軽に作れるように、日々実験感覚で楽しんで好評だったレシピをupしています♡
Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/