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にんにく、しょうがはみじんぎりにする。ねぎは小口切りに。
ボールに1、挽き肉、えび、塩、ごま油、しょうゆ、中華スープの素をいれ、粘りがでるまでこねる。
ワンタンの皮にスプーンで2を乗せ、包む。
鍋に水をいれて火にかけ、ある程度沸騰したらチキンスープブイヨンを加えて溶かす。
4にワンタンをいれて煮込む。この時、火は弱火。
具に火が通ったら、ねぎを加えて出来上がり。
もしも具が余ってしまったら、小判型にしてフライパンで焼きましょう!おいしいえびバーグの完成。ぽん酢をつけるとおいしいよ。
ほんとだ、すっごく具沢山!!美味しそうです!!
作ってもらえて嬉しいです。葱の緑が鮮やか~!!