さつまいもの皮ごとポタージュ☆の画像

Description

さつまいもの甘味で美味しい~。食物繊維いっぱいでヘルシー☆

材料 (2人分)

1/4個
150cc
150cc
塩コショウ
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    さつまいも、玉ねぎは1cm角に切ってブイヨンで煮る。

  2. 2

    マッシャーで半分潰して豆乳を加えて塩コショウ、温めたら完成☆仕上げにパセリを振ってね。

コツ・ポイント

さつまいもは皮にアントシアニンなど含まれているので、皮ごと煮てね☆ブレンダーなしでとろとろスープの出来あがり。

このレシピの生い立ち

さつまいもを消費したくて。
レシピID : 6487083 公開日 : 20/10/12 更新日 : 20/10/13

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