オートミールのトマトリゾットの画像

Description

リゾットのごはんをオートミールにしただけです。そこそこ美味しいし、腹持ちも良いです。

材料 (1人分)

半分~1枚
1つ~2つ
オリーブオイル
小さじ1
にんにくチューブ
1cmくらい
1缶(400g)
コンソメキューブ
1個~2個
ケチャップ
大さじ2~
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉の脂を剥いで、一口大に切る。卵を別容器にといておく。

  2. 2

    サラダ油かオリーブオイルで鶏胸肉を炒める。(中火)
    にんにくチューブを1cmくらい入れて炒めましょう。

  3. 3

    火が通ったらトマト缶を入れて沸騰させる。コンソメキューブを入れます。

  4. 4

    ぶなしめじとオートミールを入れて3分ほど中火で煮ます。
    ケチャップを入れて、焦げないように時折混ぜます。

  5. 5

    卵とお好みでとろけるチーズを千切って散らします。弱火で蓋をして卵が固まるまで待ちます。

  6. 6

    塩コショウ、あればマジックソルトで味を整えたら完成です。

コツ・ポイント

大抵のメーカーのケチャップの脂質は0です。だからと言って入れすぎは良くありませんけど、気にせず使っちゃいましょう。
卵はあえて良質な脂質とミネラル、たんぱく質を摂るために入れています。なくても構いません。

このレシピの生い立ち

減量トマトリゾットと言えばマグマですよね。
ならオートミールもトマトリゾットにしちゃいました。
レシピID : 6488647 公開日 : 20/10/13 更新日 : 20/10/13

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