たこと大根のこってり煮

卵はゆでておく。

たこは大きめのぶつ切りに。

大根は1.5cm幅くらいの半月切りに。

鍋に１を入れ、だし汁を加え強火にかける。

煮立ったら酒・みりん・砂糖を入れ中火にし、約３分ほど煮る。