秋に楽しむ！まこもの青椒肉絲

まこもは皮をむいて4、5センチ長さの千切り。ピーマン、牛薄切り肉も細切りにします。

フライパンに油を熱して炒める。
塩、こしょうをして味覇、オイスターソースで味をつける。

水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。