鍋で炊く新米(^w^)＊2合、3合
紅藍カフェ＊
作り方
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1
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お米を研ぐ。ざるで水切りし、鍋に入れる。
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2
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水を入れ、20分(最低10分)位浸したら(ここ重要！)、強火にかける。
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3
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沸騰したら、弱火にし、10分。
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4
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中火にし、蓋がフツフツ噴いてきて収まったら、火を消す(タイミングにより焦げます)
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5
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そのまま10分蒸らしたら、出来上がり☆
照明の関係でこんな色ですが、真っ白です(*´∀｀)
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6
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【3合】
米 3合
水 520cc
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7
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8
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マメ柴さん
つくレポありがとうございます！美味しく炊けると嬉しいですよね(^w^)
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20201126人気検索トップ10入りしました！ありがとうございます(о´∀`о)
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なあなクックさん♪
つくれぽありがとうございます☆
お米が美味しいと更に満足ですよね！我家も実家の新米で楽しんでます！
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コツ・ポイント
最初に水に浸すのは、意外と大事な工程です◎火加減、タイミング、もしかすると鍋の大きさでも、仕上がりが多少変わるかもしれませんが、ぜひ一度試してみて下さい♡
このレシピの生い立ち
実家でお米を作っており、新米をより美味しく食べたくて。この時期はなるべく炊飯器は使いません(^w^)
紅藍カフェ＊
