簡単過ぎるかぼちゃのパウンドケーキ
Description
皮も剥かない、裏漉しもしない(笑)手間と言う手間を省いた簡単過ぎるパウンドケーキ♪分量は【2と8】がポイントです!
材料
(パウンド型(Lサイズ1台分))
作り方
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1
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かぼちゃは種とワタを取り除いたら小さな角切りにする。耐熱容器に入れたらラップをし、レンジで5~6分加熱する。
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2
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加熱した角切りのかぼちゃを10個程、別皿に移し、残りのかぼちゃをマッシャーで潰す。
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3
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耐熱ボウルにバターを入れ、レンジで20~30秒程加熱する。砂糖を2~3回に分けて加え、泡立て器でその都度混ぜ合わせる。
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4
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砂糖と同様に溶いた卵も2~3回に分けて加え、その都度混ぜ合わせて下さい。
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5
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4にかぼちゃと牛乳を加えたらよく混ぜ合わせる。この時にオーブンを170℃の予熱にかける。
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6
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5のボウルにホットケーキミックスを加えたらゴムべらで粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
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7
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6の生地を型に流し込み、別皿に取っておいたかぼちゃをまんべんなく上にのせる。
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8
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オーブンで45~50分焼いたら出来上がり♪
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9
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生クリームやホイップクリームを添えてお召し上がり頂くと更に美味しさupします♡
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2020/10/28トップ10入り♡ありがとうございます♪かぼちゃを丸ごと食べちゃいましょ~♪
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2020/11/9スイーツ部門デイリーアクセス数ランキング入り♪ありがとうございます♬
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ホイップクリームを入れた優しい口当たりのパウンドケーキ♪レシピID:5858119
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こちらはスライスチーズ入り♪レシピID:6202063
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濃厚好きな方は♡レシピID:5846600
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コツ・ポイント
かぼちゃの皮には疲労回復、免疫力upのβ-カロテンが実より2倍以上含まれているそうです。無駄なく使いましょう!
このレシピの生い立ち
手間をかけずにかぼちゃのパウンドケーキが作りたい!作り方も分量も覚えやすさを優先して考案しました☆彼からもお墨付きをもらったオススメレシピです❣❣