絶品！ドライカレー♪

じゃがいもを細切りにして水にさらしておく。

にんじん、たまねぎにんにくなど野菜をみじん切りにする。

＃の調味料を合わせておく。
卵は固ゆでにしてみじん切りにしておく。

肉に焼き色がついたら、カレー粉、トマトピューレ、コンソメ、赤玉ワイン、＃の合わせ調味料を入れて汁気がなくなるまで煮込む。

充分水にさらしたじゃがいもを低温の油でこんがりするまで揚げる。

ご飯を器に盛り、具を乗せて出来上がりです。