めんつゆで簡単★さばの昆布巻
Description
お正月じゃなくても食べたい昆布巻き。さばを切って、昆布で巻いて、煮込むだけ。簡単でおいしく作れます。お弁当にも！
RyoKonChan
材料
（20本分）
2尾
昆布の戻し汁
700ｃｃ
めんつゆ(3倍濃縮)
250ｃｃ（お好みで調節してください）
砂糖
大さじ４（お好みで調節してください）
作り方
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1
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乾燥の早煮昆布を柔らかくなるまで、水で戻します。
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2
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さばの骨をピンセットや毛抜きを使って取り除きます。
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3
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5等分に切り分けます。
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4
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さばを昆布で巻き、楊枝でとめます。
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5
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昆布の戻し汁にめんつゆと砂糖をくわえます。
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6
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昆布巻きを出し汁に並べて、沸騰させます。
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7
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沸騰したら、アルミホイルで落し蓋をして（レシピID : 6331643 参照）、30~40分弱火でコトコト煮つめます。
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8
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昆布が柔らかくなったら盛り付けて、召し上がれ。
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コツ・ポイント
◆昆布巻きの中身は他の魚でもOKです。（でも、個人的にはさばが一番おすすめ♡）
◆めんつゆ、砂糖の量はお好みで調節してください。
◆タッパーに入れて、冷蔵庫で2~3日は保存できます。
◆めんつゆ、砂糖の量はお好みで調節してください。
◆タッパーに入れて、冷蔵庫で2~3日は保存できます。
このレシピの生い立ち
義母がお正月に毎年作ってくれるさばの昆布巻き。美味しすぎてお正月じゃなくても食べたいので、めんつゆを使って、簡単手軽に作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
RyoKonChan
