市販品でサクサク♡キャラメルナッツパイ
curisupin
作り方
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1
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冷凍パイシートは半解凍しておく。
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2
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キャラメルナッツ作り。ナッツはフライパンで乾煎りをする。取り出す。フライパンをきれいに拭き、Aを入れて火にかける。
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3
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沸々して、色づく手前で火を止めて、ナッツを入れよく混ぜる。砂糖がざらざら白くまとわりついてきたら、再度火にかける。
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4
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砂糖が溶けてきたら、Bを加えて2～3分炒める。
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6
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生地づくり。ボウルにCを入れてざっくり混ぜる。
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7
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⑤のナッツを加えてざっくり混ぜる。
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8
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オーブンを180℃に予熱する。
冷凍パイシート1枚に、4等分にした⑦の1つ分をのせて広げる。残りの3枚も同様にする。
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9
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2枚ずつ重ねて麺棒で12㎝×30㎝くらいに伸ばす。
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10
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更に重ねて5～6等分に切る。
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11
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優しく半分に折って、表面に牛乳を塗り、砂糖をまぶす。
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12
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予熱したオーブンで20～25分焼く。
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コツ・ポイント
表面に塗る牛乳は卵黄でも◎。砂糖はグラニュー糖でも◎(むしろこっちの方が正解やわ)
パイシートを包んであったラップの上で作業すると効率よい。
パイシートを包んであったラップの上で作業すると効率よい。
このレシピの生い立ち
サクサクスコーンを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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