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もやしはさっと洗って水切りしておきます。ピーマンは細切りにしておきます。
フライパンに油を引いて豚バラを焼きます。ニンニクも入れて下さい。
豚バラに火が通ってきたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取りピーマン、もやしも入れて炒めます。
野菜から出た水分も軽く拭き取って下さい。
全体に火が通ってきたら塩コショウで味付けしてゴマも入れて下さい。
お皿に盛ってぽん酢でお召し上がり下さい。