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やみつき☆とろとろワカメスープ

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Description

焼肉屋さんに出てくるスープ☆ワカメがトロトロでやみつき☆お祝いの日に☆止まらない美味しさ

材料 （2〜3人分）

ワカメ(塩抜きしてカット)
適量
白ネギ
20センチくらい
ごま油
大さじ1
☆白だし
小さじ4
☆ニンニクみじん
小さじ1
☆生姜みじん
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆黒胡椒
少々
☆水
500cc

作り方

  1. 1

    写真

    ワカメは塩抜きしてカット。白ネギも斜めカット

  2. 2

    写真

    鍋にごま油を入れて中火で加熱してワカメとネギを入れて炒める。チリチリ音がしますが、しっかり炒める。ネギに焼き目付くぐらい

  3. 3

    写真

    ☆を入れて蓋をして沸騰させて、とろ火にして10分煮込む。

  4. 4

    写真

    出来上がり

  5. 5

    写真

    使用したオーガニック調味料

  6. 6

    YouTubeで動画配信もしてます。
    「UMAMI 料理channel」で検索してみてね。簡単にお店の味が作れます。

コツ・ポイント

しっかりワカメを炒めるのがコツ。ワカメがトロトロになります。

このレシピの生い立ち

韓流ドラマ観ると必ず出てくるワカメスープ。徳島県で肉厚刺身ワカメ買ってきて久しぶりに作ってハマってます。
レシピID : 6495364 公開日 : 20/10/19 更新日 : 20/10/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2023年11月4日
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Superlittleboo
鶏肉の茹で汁を活用しました🧡生姜とニンニクの香りが効いててとっても美味しかったです♪ありがとう〜
#生姜とニンニク香る #食物繊維たっぷり #簡単で美味しい
2021年12月3日
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Superlittleboo
勝手にかき玉にして謝★生姜たっぷりで♫忙しい日でもあっという間に完成で嬉し♡ワカメで食物繊維たっぷり摂取で体にも優しい〜
#あっという間でに完成 #食物繊維たっぷり #忙しい日でも◎
2021年5月6日
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makoto3737
トロトロになったワカメが主役のスープ。このスープが飲みたくてワカメを買うようになりました✨ヘビーローテーション入りしています😊
#ワカメがポイント #インパクト大 #やみつき
2020年10月20日
初れぽ
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natsu724
わかめがトロトロでめっちゃ美味しいです(*^▽^*)わかめと白ネギ炒めるのがいい！あっという間に完食^_^またリピします(^^)
#うますぎ #わかめたっぷり #トロトロ
つくれぽを書く

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SAYURI1024
やみつき☆とろとろワカメスープ
by SAYURI1024