白菜とリンゴのさっぱりサラダ

リンゴは皮をよく洗い種を取り薄切
りにしでさらに千切り、長さを3cm程度にし少し水にさらし、水気を切っておく。

白菜は千切りにして塩揉みし、水分をよく切っておく。

ボウルに酢、オリーブオイル、蜂蜜を加えよく混ぜる。