牛肉ときのこのオムレツ♡
♡akiちゃん♡
作り方
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牛肉は塩胡椒で下味。切り落としを使う時は5ミリ幅に切っておく。温まったフライパンに油を大さじ1をいれ、牛肉を炒めます。
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3
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色が変わったら玉ねぎ、にんじんしめじもいれ軽く塩胡椒します。野菜がしんなりしたらウスターソースを大さじ2いれて具は完成。
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4
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ボールに卵を割り入れ塩胡椒と牛乳を入れよく混ぜます。
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5
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温まったフライパンにバターを1人分15g入れてとけたら卵液1/4をいれます。
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6
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お箸で優しく円を描くようにゆっくり混ぜ半熟になったら3の具材を1/4いれフライパンの片方に卵寄せます。
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7
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お皿にひっくり返すように乗せるてでなかあがり♪
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8
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材料外のケチャップ、ウスターソースを混ぜてオムレツの上にかける。
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コツ・ポイント
卵液はしっかり混ぜます。
少し柔らかめかな？ぐらいで火を止めるとトロトロオムレツになります！
少し柔らかめかな？ぐらいで火を止めるとトロトロオムレツになります！
このレシピの生い立ち
お店のようなオムレツが食べたくて^_^
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♡akiちゃん♡
