簡単！新生姜の佃煮

生姜はスライサーで薄切りにする。

生姜がヒタヒタに浸かるぐらいのお湯で5分茹でる。

辛さを抜きたい場合はプラス10分ぐらい茹でる。
※お好みで時間調整してください

★調味料を鍋に入れて火にかけ、混ぜながら砂糖を溶かす。

生姜を鍋に入れてクッキングシートと落し蓋をして、中火で10分位煮詰める。

汁気がなくなったら火を止める。

鰹節を入れて混ぜて出来上がり！

写真は全て倍の量で作ってます。

お砂糖･･･うちはきび糖を使ってますがお好みの物を使ってくださいね。