牛もも肉の和風煮込み◎お手軽食材で簡単

牛肉はひと口サイズに切る。豆腐は縦半分に切り横4分割。冷凍野菜はラップをかけ500Wで2分30秒レンチン。

フライパンで油を熱し、中火で牛肉に焼き目をつける。

2に野菜と豆腐を加えて、炒めるというより焼き目をつける感じで火を通す。

4を皿に盛りつける。お好みで一味唐辛子を振りかけ、彩りに小口ネギを散らせばできあがり。