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じゃがいもは一口大に切って柔らかくなるまで蒸し、皮を除く。
(又は洗って水分がついたまま丸ごとラップをし、電子レンジで4~5分加熱する。皮を除いて切る)
鮭は一口大に切る。しめじは石づきをとってほぐす。
フライパンにバターを熱し、鮭としめじを加えて炒める。
じゃがいもと混ぜ合わせたAを加えて良く炒める。
レンジで加熱調理する方への注意