さっぱりピリ辛ゴーヤの春雨スープの画像

Description

超簡単!5分でできます!!!
朝ごはんや二日酔いにぴったりです♪

材料

下処理冷凍したゴーヤ
お好み
お好み
1個
○鶏がらスープの素
小さじ1
○塩胡椒
少々
○めんつゆ
小さじ1
300ml
ごま油
お好み
ラー油
お好み

作り方

  1. 1

    ○を全て鍋に入れ沸騰させる。

  2. 2

    わたをとり薄切りして下茹で冷凍しておいたゴーヤを投入!凍ったままOKです!!

  3. 3

    再度沸騰したら、卵でとじる。

  4. 4

    そこに乾燥春雨をそのまま投入!
    沸騰したら火を消して放置!
    予熱で春雨に熱が入り柔らかくなります!

  5. 5

    最後にごま油とラー油を垂らして完成(^^)

コツ・ポイント

ゴーヤではなくても、冷蔵庫冷凍庫に余っている野菜やお肉を入れても美味しいです(^^)

このレシピの生い立ち

朝ごはんにスープが飲みたくて、余ってるゴーヤを使い切りたくこちらを作ってみました!
思っていたよりもスープとゴーヤの相性が良くて◎です!!
レシピID : 6503315 公開日 : 20/10/25 更新日 : 20/10/25

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