【フライパンで】すき焼き風

白菜は短冊、人参は線切り、しめじは石附を取りほぐす。
糸こんにゃくは下茹でし、ざく切りにする。

テフロン加工のフライパンに調味料を入れ、野菜を炒める。
しんなりしたら、肉を加え、さっと炒める。

穴を開け、卵を入れ、蓋をして蒸す。