塩茹でサラダチキンのベビーリーフのサラダ

塩茹でチキン
●鍋に煮汁を入れ、沸かす。
●鶏肉を入れる。
●オーブンを120℃で予熱。
●フタをして、１時間火を通す。

□ベビーリーフを水洗いし、水気を切る。
○ベビーリーフを器に盛る。

●鶏肉を薄切りにしてのせる。
●オイル、レモン果汁をかける。
●粉チーズ、塩・胡椒・砂糖をかけて、できあがり。