グリルしたさしより野菜のマリネ
Description
ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ監修「さしより野菜オリジナルレシピ」です!作りおきにもぴったりなマリネです。
材料
お好みの野菜
適量
■
マリネ液
◆にんにく
2片
◆オリーブオイル
200cc
◆白ワインビネガー
90cc
◆イタリアンパセリ(みじん切り)
少々
塩こしょう
適量
オリーブオイル
適量
適量
紅たで
適量
作り方
コツ・ポイント
野菜は、硬めの食感が好みの場合は、グリルのみでもOKです。
このレシピの生い立ち
宇城市が推進している「さしより野菜」をより多くの人に知ってもらい、実践してもらうために、ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイのシェフ考案による、宇城の野菜をふんだんに使ったオリジナルレシピ第2弾が完成しました。
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