キャベツとちくわと春雨のサラダ

キャベツは太めの千切りきゅうりは細く千切りにして塩揉みしてしばらくおいてから水分を絞る。ちくわは食べやすく切る。

春雨は耐熱ボールに入れて熱湯をかけて戻す。

合わせ調味料を作っておく。

春雨、きゅうり、ちくわを合わせ調味料に入れて混ぜる。