しらす香る♡スクランブルエッグ
Description
しらすの塩気、玉ねぎの甘み、ふんわり卵♡優しい味にほっとします。
材料
(2〜3人分)
30g
3個
大さじ3
1/2個
にんにく(みじん切り)
1/2かけ
たかのつめ(丸ごと)
小1本
オリーブオイル
大さじ2
50ml
塩
少々
パセリ、バジル、ねぎなど
適量
作り方
コツ・ポイント
しらすを煮詰めて旨みを出します。少し魚臭さがあると思うので仕上げにパセリやバジル、大葉などの香りを足すのがポイントです。
このレシピの生い立ち
しらすを使って一品作りたかったので卵と合わせました。
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