キンピラごぼう柿の皮入り

ごぼうも人参もたわしで洗い、ささがきに切ります。

柿の皮も同じくらいに切ります。

鍋に火をかけ油をひき、ごぼうと人参を入れ、柿の皮も加えます。
水150cc加え中火〜弱火で加熱を続けます。

最後に胡麻を加え、さっくり混ぜて火を止め盛り付けます。