れんこんのカレー焼きの画像

Description

シャキシャキとしたれんこんの食感と濃厚な カレー味がマッチ!

材料

醤油
大さじ1
大さじ2
★カレー粉
小さじ2
★塩
小さじ1/2
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    れんこんを洗い、皮を剥き縦半分に切って7~8mmの厚さに切る。 しばらく水に晒す

  2. 2

    写真

    れんこんの水気を拭き取り、ボウルなどに入れ醤油で和える

  3. 3

    写真

    予め合わせておいた★をれんこんにまぶす。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、重ならないようにれんこんを並べる。 両面焼いたら完成。

  5. 5

    写真

    お好みで黒コショウを振って召し上がれ。

コツ・ポイント

醤油で下味をつけることでめりはりのある味わいに仕上がります。ご飯のおかずやおつまみの一品にも!

このレシピの生い立ち

ピリ辛でれんこんの甘みが引き立つ一品です。
レシピID : 6510698 公開日 : 21/02/07 更新日 : 21/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)

としちゃん♡美味しそうに作ってくれてありがとう♡ 喉の痛みに意外と苦しんだけどそろそろ大丈夫そうだわ。 としちゃんも気をつけて☆

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@迷子@
シャキシャキで、カレー味の蓮根すごく美味しかったです♪

迷子ちゃん♡つくれぽありがとう♪プロフの写真は何処かの花火大会の?見に行かれたのかしら?今年はあちこちで大盛況だったみたいね♡

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Laufen
ふんにゃんさん💕ミチョ飲んで頂きありがとうです😊ウォーキング良いですね👟4時起きにお弁当尊敬します❣️カレー風味美味しいですね💕
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gomapon
おつまみに!れんこんのカレー味、新鮮で美味しかったです♪