水煮大豆とオートミールのトマトリゾット風
天体観測6
作り方
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1
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にんじん、エリンギ、キャベツをみじん切りにする。
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2
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①、大豆の水煮、トマトジュース、カットトマトをいれて煮る。
醤油、中濃ソース、塩、こしょうで味付け。
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3
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オートミールが少し浸るぐらいの水をいれる。１分煮る。
私はインスタントオーツを使用したので時間が短いです。
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4
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③をお皿に盛る。玄米を柔らかくゆでた感じになります。
少しかみごたえもあります。
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5
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④に②、ゆで卵を盛り付ける。冷蔵庫に茄子のぬか漬けもあったのでのせてみました。
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コツ・ポイント
オートミールの種類によって水の量、煮る時間を調整すると自分好みに出来上がると思います。
このレシピの生い立ち
朝ごはんを健康的に食べたいと思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
