鮭とかぼちゃのクリーム煮の画像

Description

砂糖やはちみつがなくても甘くて美味しい
片栗粉でとろみをつけるので、ホワイトソースいらず

材料 (2,3人分)

2切れ
適量
1/4個
好きなだけ
1/2
適量
バター
10g
水片栗粉
大さじ1(大さじ1の水)
 
200cc
100cc
★コンソメ
1個(大さじ1)

作り方

  1. 1

    鮭は骨を全部取って、一口大に切って、小麦粉をまぶす。
    ★を全部混ぜておく。

  2. 2

    かぼちゃは600wで4〜5分レンジでチンした後、一口大に切る。ブロッコリーは一房づつに切る。玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を引き、①を両面こんがり焼いて、フライパンから取り出す。

  4. 4

    フライパンにバターを引いて、先に玉ねぎを入れて、しんなりしたらかぼちゃを炒める。

  5. 5

    ①で混ぜた★を④に入れて、蓋をして6分間煮る。

  6. 6

    ⑤にブロッコリーと③の鮭を入れて、3分したら水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら完成

コツ・ポイント

具が多かったら、水と牛乳とコンソメを注ぎ足して食べてください
ブロッコリーは冷凍ブロッコリーを使いました

このレシピの生い立ち

特になし
レシピID : 6512514 公開日 : 20/11/01 更新日 : 20/11/01

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s2ayaka
簡単にシチュー風料理が作れて嬉しいです!