★チキンとじゃがいものガレット★

鶏むね肉は削ぎ切りにして６等分にする。

じゃがいもはスライサーなどを使い細い千切りにして塩をまぶしておく。

肉に塩、コショウを振る。

フライパンにサラダ油をひき、しぼったじゃがいもを肉の大きさに合わせて薄く広げる。

その上に１切れずつ肉をのせ、さらに千切りのじゃがいもでサンドする。（こうして６切れ作る）

ふたをして中火で３分くらい焼き、上下を返しながらさらに３分ほど焼く。（じゃがいもがカリッとするまで）