【無塩】にんじんとじゃがいもの素揚げ
Description
有塩の味付けをしなくても素揚げすることによって野菜がとても甘く、ガーリックとバジルを振りかけるだけでとても美味しいです！
˚✧₊⁎ゆう˚✧₊⁎
作り方
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1
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にんじんとじゃがいもを5〜6cmの太い千切りにする。
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2
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ビニール袋に切ったにんじんとじゃがいもと片栗粉を入れ、シャカシャカ振って全体に片栗粉がつくようにする。
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3
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フライパンにサラダ油を1cmくらい入れ熱したらフライパンに入れていい焼き色がつくまで揚げる。
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4
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お皿に盛り付けたら、ガーリックパウダーとバジルパウダーを振りかけて完成！
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コツ・ポイント
野菜が重ならないように、うまーく揚げてください！
バジルとガーリックをふりかけてますが、何もふりかけなくても素材の味だけで十分美味しいです！
特ににんじんは本当に甘くて美味しいので、何もつけないで一回食べてみてほしいです。
バジルとガーリックをふりかけてますが、何もふりかけなくても素材の味だけで十分美味しいです！
特ににんじんは本当に甘くて美味しいので、何もつけないで一回食べてみてほしいです。
このレシピの生い立ち
塩分制限になる前から素揚げはちょこちょこ食べていて、野菜がとても甘く美味しく食べれるので、元々塩もほとんどかけていませんでした。
塩なしでも十分美味しく食べれますが、減塩の味方・ガーリックとバジルで味付けしてみました。
塩なしでも十分美味しく食べれますが、減塩の味方・ガーリックとバジルで味付けしてみました。
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