蟹とズッキーニのトマトクリームパスタ
作り方
コツ・ポイント
・蟹缶のスープは捨てずにトマトソースの中に入れると風味がよくなるみたいです。
・④でスープが少ないようならパスタの茹で汁を少し加えてください。
・火の通りやすいものばかりなので、それ程煮込まなくてもに甘みが出ます。
・④でスープが少ないようならパスタの茹で汁を少し加えてください。
・火の通りやすいものばかりなので、それ程煮込まなくてもに甘みが出ます。
このレシピの生い立ち
美味しい蟹缶をもらい、なるべく蟹の旨味を残したパスタが作りたいと思ったので、タマネギなど香りのやや強いものを極力避けて作ってみました。生クリームを使いませんでしたが、牛乳+チーズで充分コクが出ると思います。