甘酒使用　クランベリーレアチーズケーキ

クランベリーは牛乳に漬けておく。クリームチーズは常温に出しておく。水にゼラチンを入れふ
やかしておく。

クラッカーはブレンダーなどで細かく砕き、ココナッツオイルを合わせよく混ぜたら、型の底に
敷き詰め冷凍庫で冷やし固める。

クリームチーズ を滑らかになるように混ぜたら、牛乳（クランベリーごと）と甘酒を加え混ぜ
る。

②に④を流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
（型抜きの場合、冷凍庫で冷やし固め、型の周りを少し温めて型抜くと綺麗にできます。）