レトルトがご馳走に☆チキンドライカレー

１．鶏肉は一口大に切る。塩コショウし、ガーリックパウダー、小麦粉をまぶす。にんにくはみじん切りに。

２．フライパンに少し多めのサラダ油を熱し、中火で鶏肉を焼く。焼き色がついたらバターの半量を加え、風味を出す。

３．鶏肉に火が通ったら、フライパンから取り出し、余計な油を拭いておく。

５.全体が馴染んできたら、残りのバターとレトルトカレーを加える。ウスターソース、塩コショウなどで味を調節する。

６．最後は火をとめてから、鶏肉を加えて軽く混ぜ、全体と絡ませる。

７．ドリアにする場合は、耐熱皿に取り分け、とろけるチーズやタマゴをのせて、オーブンでチーズがとろりとするまで焼く。