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トマト缶なしで、ミートソース

トマト缶なしで、ミートソースの画像

Description

家にトマト缶が無くても、美味しいミートソースが作れちゃいます♪

材料 （3人分）

牛ひき肉(合い挽き肉でもＯＫ)
300g
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
にんにく(みじん切り)
1かけ
オリーブオイル
大さじ1/2
赤ワイン
大さじ2
●ケチャップ
大さじ3
●ソース
大さじ1
●パルメザンチーズ
大さじ1
●コンソメ顆粒
小さじ1
●しょうゆ
小さじ1/2
ナツメグパウダー
少々
塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル(大1/2)をひき、みじん切りにしたにんにく(1かけ)を弱火で熱し、香りを立たせる

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎ(1/2個)を加えて炒める

  3. 3

    ひき肉(300g)を入れ、ナツメグパウダー(少々)をふり、炒める

  4. 4

    ひき肉の色が変わったら、赤ワイン(大2)も加える

  5. 5

    ●の、ケチャップ(大3)、ソース(大1)、チーズ(大1)、コンソメ顆粒(小1)、しょうゆ(小1/2)を加え、煮詰める

  6. 6

    最後に、塩・コショウで味を整え、完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ミートソースを作ろうと思ったら、トマト缶が無い！
ならば、トマト缶無しで作ってみようとチャレンジしました。
レシピID : 6524427 公開日 : 21/01/23 更新日 : 21/01/23

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トマト缶なしで、ミートソース
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