お弁当にも！☆鶏ささみの三色はさみ焼き☆

明太子は皮を取り除いておく。
軸を切り取った大葉を千切りにし、梅肉と混ぜて梅シソペーストを作っておく。

鶏ささみはスジを切り除き、軽く塩を振り、さらに３つに切り分ける。
計１８切れなので、３種のタネを６つずつ詰めます。

２の肉厚の部分に切り込みを入れ、タネを入れられるようポケットを作る。

残ったささみのポケットに、わさびを薄く塗り、シュレットチーズを詰める。
これで下ごしらえは完了。

後は焼き網を使い、軽く焼き色が付く程度に中火で焼く。

器に盛り付け、明太子とわさびチーズを挟んだものに、きざみ海苔を乗せれば出来上がり！