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鶏胸肉は一口大、トマトはくし型に切る。キャベツは大きめに手でちぎる。
鍋に水、鶏胸肉を入れ火にかける。沸騰したら灰汁をとり、コンソメ、カレールーを入れ溶かす。
トマト、キャベツ、コーンを入れひと煮立ちさせる。