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レンコン入り！和風ハンバーグ！

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Description

シャキシャキ感あり、和風でさっぱり頂きましょう！

材料 （4人分）

牛ひき肉
400g
玉ねぎ
1/2個
レンコン
適量
卵
1個
パン粉
大さじ2
牛乳
大さじ3
ナツメッグ
少々
塩胡椒
各少々
サラダ油
大さじ1
■ ★ソース
麺つゆ
100cc
水
70cc
酒、みりん
各大さじ1
大根おろし
適量

作り方

  1. 1

    写真

    牛ひき肉と玉ねぎ、レンコンはみじんぎり、耐熱容器に入れて2分レンチンする。

  2. 2

    写真

    全て材料を入れて
    手で粘りが出るくらいかき混ぜて
    適当な大きさに丸める。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油入れて、焼きます。透明な肉汁がでてきたらひっくり返す。蓋をして中まで火がとおるように。

  4. 4

    写真

    焼きあがったら、大根おろしをのせ
    あっためたソースをかけ、完成！！

コツ・ポイント

材料は、肉に粘りが出るくらい混ぜて下さいませ。
まとまりやすく、ふっくら焼き上がります。

このレシピの生い立ち

和風ハンバーグが食べたくて、レンコンをいれて
和風ぽく作ってみました。よりさっぱり頂くときは
ポン酢でもOK！！
レシピID : 6525660 公開日 : 20/11/24 更新日 : 20/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年1月9日
初れぽ
写真
ごんべい君
しゃきしゃきで美味しかったです(^o^)
#れんこんシャキシャキ
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( )
クリママ66
レンコン入り！和風ハンバーグ！
by クリママ66