蓮根のツナマヨサラダの画像

Description

シャキシャキの蓮根を楽しむためのツナマヨサラダ。茹でて和えるだけだから簡単でお手軽でできるサラダです。

材料 (4人分)

大1個(300g)
1缶
1/4個
A.マヨネーズ
大さじ2
A.こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    小鍋に蓮根を茹でる用の湯を沸かす。

  2. 2

    写真

    蓮根は皮をむいて、3cmくらいの長さで、縦に食べやすいサイズに切る。

  3. 3

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    鍋に蓮根を入れ再沸騰したら中火にして、2~3分くらい好みの柔らかさになるまで茹でザルにあける。

  4. 4

    写真

    玉ねぎは薄切りにして塩(少々)で揉み、流水で塩気を流して絞る。

  5. 5

    写真

    蓮根、玉ねぎ、ツナ缶(固形物のみ)と【A】をあえて、味を調える。

コツ・ポイント

※辛いのが苦手なお子さんは、少しレンジで加熱すると辛みが抜けます。
シャキシャキの蓮根を楽しむためのツナマヨサラダ。茹でて和えるだけだから簡単でお手軽でできるサラダです。

このレシピの生い立ち

蓮根とツナは疲労回復やパワーチャージをする食材。疲れているときなどにおすすめです。蓮根は火入れがあまいと体を冷やす効果があるので、冷え症の人はしっかりめに火を入れてくださいね。
レシピID : 6526051 公開日 : 20/11/12 更新日 : 20/11/13

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初れぽ
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ふぁんたにゃん
セロリ葉+歯が弱い人がいるので切り方違いますがうまい!