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きゅうりを薄切りにし、みょうがは細切りにする。わかめも適当な大きさに切っておく。
茄子を薄切りにし、塩水であく抜きをする。
ボールにあく抜きをした茄子ときゅうりを合わせ、塩小さじ1を振り塩もみをする。この時に出た汁は捨てる。
別のボールに◎の調味料を合わせる。(砂糖をよく溶かして下さい)
3にみょうがとわかめを入れ、4で合わせておいた調味料を入れ、よく混ぜて完成。
みょうが美味しいですよね~♪レポありがとうございます!
茄子が美味しい季節だね~美味しい~って嬉しい♪ありがと❤