紅玉の米粉ガレット　小麦、乳、卵無し

りんご（あれば紅玉）を良く洗って縦に4つ切り、芯を取り5ミリ程の薄切りにします。耐熱皿に並べグラニュー糖をふりかけます

レンチン600W 1分30秒でしんなりさせたら、油を引いたテフロン系フライパンに丸く並べます。熱いので箸で。

ボウルに★を全部入れて良く混ぜます。りんごの上に半分の量を流し入れ火をつけます。火加減は中火からスタートし弱火に。

同じように2枚目も焼きます。米粉はボウルの中で沈みやすいので良く混ぜてから流し入れてください。