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Description

最初ポークチャップ作る予定がすき焼き用牛肉が余りあった。すき焼きに使うの飽きたから変更してビーフチャップ用に。

材料 (2人分)

半分
トマトケチャップ
適量を回し入れる
オールスパイス
適量
ウスターソース
少々
黒糖塊
1つ
匠のマグマプレート鉄フライパン
1つ、油馴染ませておく
オリーブ油
フライパンに馴染ませて置いても足りない場合少々足す

作り方

  1. 1

    玉葱を切る。じゃがいもも皮剥き千切りにして牛肉(肩ロース)を匠のマグマプレート鉄フライパンに入れ炒める。

  2. 2

    玉葱、じゃがいもを入れ炒める。トマトケチャップを回し入れる。オールスパイスを振りかける。ウスターソースを入れる。

  3. 3

    最後に黒糖一塊を入れ全体を混ぜる。肉炒める際油足りない場合少々足す。

コツ・ポイント

コツ、ポイント無し。上記の調味料があれば何時でも直ぐ出来ます。

このレシピの生い立ち

ポークチャップ作るレシピ見ている内作ろうかなと思ったらすき焼き用牛肉が余り発見。ポークチャップのレシピ参考に作った。みりん無いから代わりに黒糖の一塊を使用。2人分のレシピですが材料増加すると3~4人分出来ます。ご飯のおかずにご飯が進みます。
レシピID : 6528301 公開日 : 20/11/14 更新日 : 20/11/14

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