たこのカルパッチョの画像

Description

簡単、ヘルシーたこのカルパッチョ

材料

お刺身用たこ
150
適量
1/8個
5枚
白だし
小さじ2
レモン果汁
小さじ2
ガーリック入りオリーブオイル
小さじ1
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    野菜をカットする。
    玉ねぎは苦みを取る為、酢水につける。

  2. 2

    タレを作る。小さな容器に胡椒を適量、白だし、レモン果汁、ガーリック入りオリーブオイルを入れて、かき混ぜる。

コツ・ポイント

たこを鯛やホタテにしても美味しい。
カイワレを水菜やハーブにアレンジも美味しい。
タレを作る時は胡椒をまず入れてから、他の調味料を入れる。
味見をして、塩を足してみても良い。

このレシピの生い立ち

わさび醤油以外で海鮮を食べたかった
レシピID : 6528889 公開日 : 20/11/21 更新日 : 20/12/14

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