簡単煮物♪コンソメバターじゃがの画像

Description

あと1品ほしいときに簡単!じゃがいもだけでもしっかり味の煮物です。コンソメ味が美味しいよ~

材料 (2人分)

●白だし
大さじ1
●酒
大さじ1
●固形コンソメ
1/2個
●砂糖
小さじ1
バター
5グラム
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいて一口大に切る。

  2. 2

    鍋にジャガイモを入れ、ひたひたになるくらいの水、●の材料を入れて火にかける。沸騰したら火を弱め、落としぶたをして煮る。

  3. 3

    水分が半分くらいになったらバターを入れてさらに水分を飛ばすようにして煮つめる

  4. 4

    煮汁がトロトロになってきたら鍋を軽く振って煮汁を全体に絡める。青のりをふって完成です!

コツ・ポイント

白だしがなければ白醤油+ほんだしでもいけると思います。

このレシピの生い立ち

和風のじゃがいも煮に飽きたのでコンソメとバターで煮てみたました。
レシピID : 652900 公開日 : 08/09/25 更新日 : 08/09/25

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