豆腐と長いもの蓮根なんちゃってピザ

豆腐と長いもの蓮根なんちゃってピザの画像

Description

ダイエットにつながる料理を作りたくて

材料 (2人分)

30グラムくらい
70グラムくらい
40グラムくらい
適量
白だし
こさじ1
オリーブ油
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    スライサーで薄く切った蓮根は水にさらしておきます

  2. 2

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    すった長いもに豆腐と片栗粉、白だしを加え混ぜ合わせます

  3. 3

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    こんな感じ

  4. 4

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    ①の蓮根は水気を切ります

  5. 5

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    フライパンにオリーブ油を軽くひいて加熱し平らになるよう④をならべます

  6. 6

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    ③を流し入れます

  7. 7

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    スプーンなどを使って平らにします

  8. 8

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    弱火で五分くらい蓋をして加熱

  9. 9

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    お好みの大きさにカットしてネギを添えて出来上がり~

コツ・ポイント

白だしを少量いれてます。あえていれずに味ぽんやしょうが醤油をつけて食べても良いかと。今回は旦那からの失敗宣告が怖いなか作ったので21センチのフライパンを使いました(^^;

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に蓮根がなかなか減らずにまだありまして。何とか「また蓮根なの?」ではなく「これが蓮根?」と言ってもらえる料理を作りたくてがんばりました(笑)
レシピID : 6532724 公開日 : 20/11/17 更新日 : 20/11/17

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