もちもち柔らかなみたらし団子☆

ボ－ルに白玉粉と豆腐を入れて手で混ぜ合わせる。ある程度混ざったら水大さじ1を加えて耳たぶのやわらかさになるまで手でこねる

まだ硬い場合は少しずつ水を加えこねる。団子を20等分にして丸める。鍋にたっぷりとお湯を沸かし団子を茹でる。

団子が浮いてきたら更に2分茹でて水に浸けて粗熱を取る。爪楊枝に2個団子を刺し、フライパンにサラダ油を熱し団子を焼く。

だんごに軽く焦げ目が付いたら、あんに絡める。