発酵食いっぱい!「納豆入りキムチチゲ」

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Description

発酵食材をいっぱい使った体が喜ぶスープです。冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと作れちゃいますよ(^_-)-☆

材料

100g
5本
1/2丁
1パック
1パック
800ml
●みりん・酒・鶏がらスープの素
大さじ1
●コチュジャン(レシピID:5981968
大さじ1
●にんにく(すりおろし)
小さじ2
○すりごま
大さじ1
○味噌
大さじ2
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は食べやすい大きさに切ります。ニラは3cmの長さに切り、豆腐は2cm角に切ります。えのきは石づきを取ります。

  2. 2

    鍋にごま油を熱して、豚肉を炒めます。

  3. 3

    写真

    豚肉の色が変わってきたら、キムチを入れて一緒に炒めます。

  4. 4

    写真

    ●の材料と玉ねぎ、ニラを入れて煮ます。

  5. 5

    写真

    玉ねぎとニラに火が通ったら、○の材料と豆腐、えのき、納豆を入れ一煮立ちしたら出来上がり。

  6. 6

    写真

    熱々をお召し上がりください☆

コツ・ポイント

冷蔵庫に入っている材料でアレンジできます!辛さはお好みで調節してくださいね。納豆の風味を感じるので、納豆が苦手な方も加える量を加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

寒い冬には、心も体も温まる。暑い夏には、汗かいてスッキリ!!1年中、美味しく食べれるスープです。辛さを調整すれば、辛いのが苦手な方も食べやすくなりますよ。発酵食品と一緒に野菜もいっぱい食べれるのもうれしいですね!(^^)!
レシピID : 6533546 公開日 : 20/11/26 更新日 : 20/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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北京パンダ
あまり野菜に餅+で。少し甘めだけどすごい濃厚でコクあり!納豆キムチ好きにはたまらないスタミナスープですね♫ごちそうさま〜