水切りヨーグルト パイナップル生姜ソース

水切りヨーグルト パイナップル生姜ソースの画像

Description

生のパイナップルと生姜を使って簡単に作れるソースをかけたデザートです。

材料 (2人分)

1/3パック
50g
生姜
少々
A砂糖
6g
少々

作り方

  1. 1

    パイナップルは薄いいちょう切りにし、生姜はすりおろして耐熱容器に入れる。

  2. 2

    (A)を加えてよく混ぜ電子レンジに2~3分かけ、30分おいて味をなじませる。

  3. 3

    耐熱ボウルにヨーグルトを入れ、1分電子レンジにかけ、ザルにキッチンペーパーを敷き、その中にしばらく入れておく。

  4. 4

    水切りしたヨーグルトを器に盛り、パイナップルソースをかける。

コツ・ポイント

電子レンジを使って水切りヨーグルトを作ると簡単に水切りができます。水切りした時にでてくる水分
(ホエー)は栄養価が高いので、スープに入れたり、はちみつを入れて飲んだりしてもおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

ヨーグルトは発酵食品で免疫力アップになります。そのヨーグルトにかけるソースにおろした生姜を入れることで、体が温まり、これからの季節に
レシピID : 6533728 公開日 : 20/11/20 更新日 : 20/11/20

このレシピの作者

所沢市
所沢市役所管理栄養士が監修したレシピです。所沢市では、“健幸長寿のマチ所沢”を目指し、市民の生涯にわたる健全な食生活の実現に向けて食育の推進を図っています!
http://www.city.tokorozawa.saitama.jp/index.html

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