☆里芋入り煮込みつくね☆

里芋を水で洗い、皮付きのまま鍋にたっぷりの水を入れて茹でる。
竹串で、すーっと通るくらいの柔らかさになったらOKです。

茹でた里芋の皮を剥き、マッシャーで潰す。
※少し型が残る程度に。

[2]に鶏ひき肉、★の調味料を入れてよく混ぜる。

別の鍋に☆を入れてひと煮たちさせる。

ひと煮たちさせたら、[4] のフライパンに[5]を流し入れ、絡める。
水溶き片栗粉を入れて更に絡める。

ししとうは洗ってへたを取り、フライパンで焼く。
味付けは塩コショウだけでOKです。